สปาเก็ตตี้ผัดซอส
|
เครื่องปรุง
|
|
|
- เส้นสปาเกตตี 200
กรัม
- ถั่วฟักยาวหั่นท่อนลวก
2 ฝัก
- กุ้งแช่บ๊วย
6 ตัว
- เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
- แฮมหั่นชิ้นเล็ก
1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1
ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ
1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก
2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2
ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊
|
|
|
- ต้มน้ำด้วยไฟกลางให้เดือด
ใส่เกลือเล็กน้อย
ใส่สปาเก็ตตีลงต้ม หมั่นคนอย่าให้เส้นติดก้นหม้อ ต้มประมาณ 12 นาที หรือจนสุก
ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น ให้สะเด็ดน้ำ
- ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง
ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
- ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันด้วยไฟกลางพอสุก ใส่กุ้งและแฮมผัดให้สุกหอม
ใส่เส้นสปาเกตตีผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศตามด้วยถั่วฝักยาว ผัดให้ทั่ว
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือ หรือซอสพริก น้ำตาล
และเกลือผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน
|
(ว่างๆก้อลองไปทำกันดูน่ะค่ะ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น